El placer de comer bien

Descripción

Esta obra nos enseña el poder de los alimentos que curan y previenen enfermedades, basado en el consumo de frutas, verduras, hortalizas, cereales y otros alimentos. El placer de comer bien te ayuda a conocer tu cuerpo y así poder mejorar su funcionamiento proporcionando las condiciones necesarias para que tengamos salud.

A la vez este libro, en sus páginas te presenta orientaciones prácticas para cada problema de salud, a la vez que contiene más de 200 recetas de platos variados y saludables, estos te ayudarán a reestablecer tu salud en momentos de enfermedad. El placer de comer bien fue escrito para educar acerca del cuidado de la salud, está dirigido a aquellos que deseen tener una mejor calidad de vida en medio de una sociedad que no brinda la prioridad a la buena salud.

Contenido de El placer de comer bien

A lo largo de 18 secciones El placer de comer bien nos presenta:

1. Día a día con sabor
   • Los secretos de la buena alimentación
   • Nutrientes: Las funciones de cada uno
   • Cómo preparar un menú saludable
   • Recetas básicas
2. Sistema nervioso
   • Depresión
   • Insmonio
   • Dolores de cabeza y jaquecas
   • Epilepsia
   • Estrés
3. Sistema respiratorio
   • Asma y bronquitis asmática
   • Gripes y resfriados
4. Sistema circulatorio
   • Enfermedades del corazón
   • Mala circulación
   • Hipertensión
   • Anemia ferropénica
   • Colesterol elevado
   • Ácido úrico elevado (Gota)
   • Arterioesclerosis
   • Várices de los miembros inferiores
5. Sistema digestivo
   • Acidez, gastritis y úlcera gastroduodenal
   • Intestino perezoso (constipación, estreñimiento)
   • Flatulencia (gases)
   • Mal aliento
   • Síndrome del colon irritable
6. Sistema reproductor
   • Tensión premenstrual y cólicos
   • Menopausia
   • Embarazo y amamantamiento
7. Sistema inmunológico
   • Alergias
   • Herpes simple
   • Rinitis alérgica
8. Vale la pena saber
   • Acné
   • Cálculos renales
   • Osteoporosis
   • Prevención del cáncer
   • Obesidad
   • Tabaquismo

La autora

Eunice Leme de Vidal, Originaria del Brasil, es Nutricionista, graduada por la Universidad de San Pablo, trabajo como nutricionista en el Hospital Adventista de San Pablo, de la misma manera en la Universidad Adventista de San Pablo. Tiene especialización en Salud Pública, así como especialización en Alimentos Funcionales y Calidad de Vida en la Universidad Adventista de San Pablo. Durante más de 30 años a ayudado a miles de personas como conferencista y maestra. También es autora del libro El sabor de la salud